Меню:
МЕНЮ КУХНЯ
ВИННА КАРТА
БАР МЕНЮ
Tobacco
МЕНЮ КУХНЯ
Літнє меню
Окрошка на айрані
250 ₴
350г
Літній салат з томатів, свіжих огірків та редису
230 ₴
Заправлений густою сметаною з зеленню та гарбузовим насінням
250г
Соте з морепродуктів
890 ₴
Чилійська мідія, бебі восьминіг, філе гребінця і тигрова креветка. Подається у густому вершковому соусі на основі креветочного бульйону з петрушкою та перцем чилі
200/30г
Паста букатіні з вонголе* (середземноморський молюск)
650 ₴
250г
Паста трофі з куркою, аспарагусом та мигдалем у вершковому соусі з горгондзолою
450 ₴
250г
Молода картопля
155 ₴
250г
Тірамісу
265 ₴
180г
Закуски та салати
Соління з власного льоху
240 ₴
380г
Паштет з курячої печінки
220 ₴
З соусом на основі червого вина. Рекомендуємо замовляти разом із хлібним кошиком.
140г
Генеральське сало м'якого посолу
370 ₴
120/30 г
Тартар із яловичої вирізки
450 ₴
Подається з сирим жовтком і тостами
120/30/20/50 г
Салат "Панцанелла"
360 ₴
350 г
Салат з курячим філе, томатами та перепелиним яйцем
390 ₴
заправляється соусом "Цезар"
360 г
Салат з тигровими креветками, томатами та перепелиними яйцями під соусом цезар
450 ₴
300г
Карамелізований баклажан з томатами конкасе та страчателлою
480 ₴
150/30 г
Елітні сири
Моцарела Буррата (Італія)
480 ₴
На подушці із бланшованого шпинату з томатами
150/100г
Гауда з чорним трюфелем (Голландія)
350 ₴
(голландський сир із м'яким кремовим смаком)
100/100г
Комбацолла (Німеччина)
350 ₴
100/100г
Пармеджанно Реджанно 24м (Італія)
350 ₴
100/100г
Рибний бар
Форшмак з атлантичного оселедця на хрумкому тості з вершковим маслом
250 ₴
285г
Філе голландського матіасу з маринованою цибулею
265 ₴
120/40/30/80 г
Ікра Щуки
700 ₴
Подається з тостами, вершковим маслом та сметаною
50/150г
Вареники
Вареники з грибами та картоплею
270 ₴
280/45 г
Ліниві вареники(подаємо з корицею)
230 ₴
200/80г
Вареники з вишнею
260 ₴
Подаються із заварним кремом. Обережно, може бути кісточка
Солодкі вареники з сиром та маком
220 ₴
Подаються зі сметаною
Пельмені зі свининою та яловичиною
260 ₴
Подаються зі сметаною
240/50г
Casual бар
Бургер "Сіль Землі"
580 ₴
Яловичий або курячий на вибір, з горгонзолою або трюфельною гаудою на вибір, з цибулево-грибною засмажкою. Подається з картоплею фрі та соусом айолі.
340/150/50/40г
Шаурма "Сіль Землі"
420 ₴
З курячим стегном, маринованими огірками, свіжими томатами, синьою капустою. Подається з картоплею фрі, вершково-гірчичним соусом та фірмовим bbq.
300/150г
Супи
Борщ український
290 ₴
(подається з перекрученим салом і часниковими пампушками)
350/20/50/40 г
Курячий бульйон з гомілкою та пшеничною локшиною
220 ₴
340 г
Солянка
340 ₴
320/30 г
Основні страви
Молода картопля з тюлькою
295 ₴
Подається з домашньою олією, житнім хлібом та маринованою цибулею. (Молода картопля може бути на вибір – обсмажена у фритюрі або відварена)
250/50г
Галушки з беконом, грибами та цибулею у топленому вершковому маслі
250 ₴
250г
Томлені свинячі ребра в соусі bbq
890 ₴
Подаються з варенням з журавлини і картоплею фрі.
250/100/25/25г
Курча Тапака
470 ₴
Подається з соусом айолі та солоним томатом
400/70/50г
Медальйон з яловичої вирізки
905 ₴
Під вершково-грибним соусом з грибами шіменджі
150/50г
Телячі щічки з картопляним пюре
590 ₴
200/100/70г
Гарніри
Пюре картопляне класичне
150 ₴
200г
Рис з овочами
110 ₴
200 г
Гречана каша
110 ₴
200 г
Картопля по-селянськи
150 ₴
200 г
Картопля фрі
150 ₴
200 г
Мангал
Шашлик зі свинячого ошийка
340 ₴
150/40/40/60/80 г
Шашлик з курячого стегна
340 ₴
150/40/40/60/40 г
Люля-Кебаб із курячого філе з пряними спеціями
340 ₴
Подається зі сметанно-часниковим та томатним соусами
200/40/50/50/70г
Шашлик з філе лосося
820 ₴
150/40/40/30 г
Овочі гриль
560 ₴
400/40/40 г
Піта з сиром сулугуні
330 ₴
240 г
Десерти
Наполеон
220 ₴
200 г
Карамельно-банановий торт з грильяжем
220 ₴
150г
Сніданки (До 16:00)
Сирники з протертого сиру з журавлиною та домашньою сметаною
265 ₴
180/40/20/25 г
GrandMa Breakfast (Обсмажена молода картопля з молочною ковбасою та яєчнею. Подається з сирним соусом та салатом із синьої капусти)
350 ₴
ГОТУЄТЬСЯ ДО 16:00
400г
Дитяче меню
Курячий бульйон з фрикадельками
140 ₴
250 г
Картопляне пюре з топленим маслом
150 ₴
150 г
Котлети з курячого філе
160 ₴
(2 шт)
140 г
Курячі стріпси в хрумкій паніровці
210 ₴
150/50 г
Макарошки
90 ₴
150 г
ВИННА КАРТА
БАР МЕНЮ
Tobacco
Інформація про заклад
Робочий час:
12:00 - 23:00
Адреса:
vulytsia Boholiubova, 1a, Sofiivska Borshchahivka, Kyivs'ka oblast, Ukraine, 08137
Телефон: