Меню:
МЕНЮ КУХНЯ
ВИННА КАРТА
БАР МЕНЮ
Tobacco
МЕНЮ КУХНЯ
Літнє меню
Окрошка на айрані
250 UAH
350г
Баклажан в хрумкому часниково-сирному панко клярі з соусом араб'ята та страчателою
380 UAH
150/70г
Чорноморські мідії у вершковому соусі з горгондзолою
890 UAH
Подається з лимоном та хрумкими грінками
500г
Салат з кавуна та сира фета під лаймово-медовою заправкою з м'ятою
350 UAH
200г
Салат зі стиглої полуниці з сиром моцарела, заправлений кисло-солодким соусом з різноманітним насінням
390 UAH
200г
Літній салат з томатів, свіжих огірків та редису
230 UAH
Заправлений густою сметаною з зеленню та гарбузовим насінням
250г
Соте з морепродуктів
890 UAH
Чилійська мідія, бебі восьминіг, філе гребінця і тигрова креветка. Подається у густому вершковому соусі на основі креветочного бульйону з петрушкою та перцем чилі
200/30г
Стейк лосося на шкірі
690 UAH
Подається з аспарагусом та овочевим соусом еспаньйоль
120/100г
Картопляні ньоки зі шпинатом у вешковому соусі з горгондзолою
290 UAH
50/100г
Паста букатіні з вонголе* (середземноморський молюск)
650 UAH
250г
Паста трофі з куркою, аспарагусом та мигдалем у вершковому соусі з горгондзолою
450 UAH
250г
Молода картопля
155 UAH
250г
Тірамісу
265 UAH
Традиційний
180г
Полуничний тірамісу
265 UAH
220г
Закуски та салати
Соління з власного льоху
240 UAH
380г
Паштет з курячої печінки
220 UAH
З соусом на основі червого вина. Рекомендуємо замовляти разом із хлібним кошиком.
140г
Генеральське сало м'якого посолу
370 UAH
120/30 г
Тартар із яловичої вирізки
450 UAH
Подається з сирим жовтком і тостами
120/30/20/50 г
Салат "Панцанелла"
360 UAH
350 г
Салат з курячим філе, томатами та перепелиним яйцем
390 UAH
заправляється соусом "Цезар"
360 г
Салат з тигровими креветками, томатами та перепилиними яйцями під соусом цезар
450 UAH
300г
Карамелізований баклажан з томатами конкасе та страчателлою
480 UAH
150/30 г
Елітні сири
Моцарела Буррата (Італія)
480 UAH
На подушці із бланшованого шпинату з томатами
150/100г
Гауда з чорним трюфелем (Голландія)
350 UAH
(голландський сир із м'яким кремовим смаком)
100/100г
Комбацолла (Німечинна)
350 UAH
100/100г
Пармеджанно Реджанно 24м (Італія)
350 UAH
100/100г
Рибний бар
Форшмак з атлантичного оселедця на хрумкому тості з вершковим маслом
250 UAH
285г
Філе голландського матіасу з маринованою цибулею
265 UAH
120/40/30/80 г
Ікра Щуки
700 UAH
Подається з тостами, вершковим маслом та сметаною
50/150г
Вареники
Вареники з грибами та картоплею
270 UAH
280/45 г
Ліниві вареники(подаємо з корицею)
230 UAH
200/80г
Вареники з вишнею
260 UAH
Подаються із заварним кремом. Обережно, може бути кісточка
Солодкі вареники з сиром та маком
220 UAH
Подаються зі сметаною
Пельмені зі свининою та яловичиною
260 UAH
Подаються зі сметаною
240/50г
Casual бар
Бургер "Сіль Землі"
580 UAH
Яловичий або курячий на вибір, з горгонзолою або трюфельною гаудою на вибір, з цибулево-грибною засмажкою. Подається з картоплею фрі та соусом айолі.
340/150/50/40г
Шаурма "Сіль Землі"
420 UAH
З курячим стегном, маринованими огірками, свіжими томатами, синьою капустою. Подається з картоплею фрі, вершково-гірчичним соусом та фірмовим bbq.
300/150г
Супи
Борщ український
290 UAH
(подається з перекрученим салом і часниковими пампушками)
350/20/50/40 г
Курячий бульйон з гомілкою та пшеничною локшиною
220 UAH
340 г
Солянка
340 UAH
320/30 г
Основні страви
Молода картопля з тюлькою
295 UAH
Подається з домашньою олією, житнім хлібом та маринованою цибулею. (Молода картопля може бути на вибір – обсмажена у фритюрі або відварена)
250/50г
Галушки з беконом, грибами та цибулею у топленому вершковому маслі
250 UAH
250г
Томлені свинячі ребра в соусі bbq
890 UAH
Подаються з варенням з журавлини і картоплею фрі.
250/100/25/25г
Медальйон з яловичої вирізки
905 UAH
Під вершково-грибним соусом з грибами шіменджі
150/50г
Курячий шніцель
290 UAH
Подається з молодою капустою, заправленою домашньою олією та яблучним оцтом
150/100г
Телячі щічки з картопляним пюре
590 UAH
200/100/70г
Гарніри
Пюре картопляне класичне
150 UAH
200г
Рис з овочами
110 UAH
200 г
Гречана каша
110 UAH
200 г
Картопля по-селянськи
150 UAH
200 г
Картопля фрі
150 UAH
200 г
Мангал
Сібас на мангалі
850 UAH
280 г
Шашлик зі свинячого ошийка
340 UAH
150/40/40/60/80 г
Шашлик з курячого стегна
340 UAH
150/40/40/60/40 г
Люля-Кебаб із курячого філе з пряними спеціями
340 UAH
Подається зі сметанно-часниковим та томатним соусами
200/40/50/50/70г
Шашлик з філе лосося
820 UAH
150/40/40/30 г
Овочі гриль
560 UAH
400/40/40 г
Піта з сиром сулугуні
330 UAH
240 г
Десерти
Наполеон
220 UAH
200 г
Карамельно-банановий торт з грильяжем
220 UAH
150г
Сніданки (До 16:00)
Сирники з протертого сиру з журавлиною та домашньою сметаною
265 UAH
180/40/20/25 г
GrandMa Breakfast (Обсмажена молода картопля з молочною ковбасою та яєчнею. Подається з сирним соусом та салатом із синьої капусти)
350 UAH
ГОТУЄТЬСЯ ДО 16:00
400г
Дитяче меню
Курячий бульйон з фрикадельками
140 UAH
250 г
Картопляне пюре з топленим маслом
150 UAH
150 г
Котлети з курячого філе
160 UAH
(2 шт)
140 г
Курячі стріпси в хрумкій паніровці
210 UAH
150/50 г
Макарошки
90 UAH
150 г
ВИННА КАРТА
БАР МЕНЮ
Tobacco
Інформація про заклад
Робочий час:
12:00 - 23:00
Адреса:
vulytsia Boholiubova, 1a, Sofiivska Borshchahivka, Kyivs'ka oblast, Ukraine, 08137
Телефон: