Меню:
Зимове меню
Олів'є класичний з майонезно-гірчичною заправкою
225 UAH
200г
Вінегрет з лососем під домашньою пряною олією
185 UAH
200г
Холодець "Сіль Землі"
195 UAH
350г
Ікра з печених овочів
120 UAH
Рекомендуємо куштувати з хлібом
180г
Паста орекієтте з тушкованими курячими шлунками у білому соусі
225 UAH
250г
Паста паппарделє з яловичою щокою в солодкому томатному соусі на основі червоного вина
415 UAH
250г
Смажені карасики у хрумкій паніровці
360 UAH
Подаються з соусом тар-тар Уточнюйте наявність у офіціанта!
220/50/20г
Карамельно-банановий торт з грильяжем
200 UAH
150г
Морквяний чизкейк з карамеллю
200 UAH
150г
Солодкі вареники з сиром та маком
220 UAH
Подаються зі сметаною
Брауні з крем чизом
220 UAH
Подається під теплим шоколадним соусом
150г
Закуски та салати
Соління з власного льоху
220 UAH
380г
Паштет з курячої печінки
200 UAH
З соусом з ожини на основі червого вина
140г
Генеральське сало м'якого посолу
350 UAH
120/30 г
Тартар із яловичої вирізки
430 UAH
Подається з сирим жовтком і тостами
120/30/20/50 г
Тартар з лосося з подушкою з авокадо-мусу
560 UAH
Подається з ікрою лосося та тостами
130г
Салат "Панцанелла"
320 UAH
350 г
Салат з курячим філе, томатами та перепелиним яйцем
370 UAH
заправляється соусом "Цезар"
360 г
Салат з тигровими креветками, томатами та перепилиними яйцями під соусом цезар
390 UAH
300г
Карамелізований баклажан з томатами конкасе та страчателлою
390 UAH
150/30 г
Елітні сири
Моцарела Буррата (Італія)
450 UAH
На подушці із бланшованого шпинату з томатами
150/100г
Гауда з чорним трюфелем (Голандія)
300 UAH
(голландський сир із м'яким кремовим смаком)
100/100г
Комбацолла (Німечинна)
300 UAH
100/100г
Пармеджанно Реджанно 24м (Італія)
300 UAH
100/100г
Рибний бар
Форшмак з атлантичного оселедця на хрумкому тості з вершковим маслом
220 UAH
285г
Філе голландського матіасу з маринованою цибулею
220 UAH
120/40/30/80 г
Ікра Щуки
650 UAH
Подається з тостами, вершковим маслом та сметаною
50/150г
Основні страви
Голубці фірмові
290 UAH
Подаються з густою сметаною
200/100/40 г
Галушки з беконом, грибами та цибулею у топленому вершковому маслі
220 UAH
250г
Томлені свинячі ребра в соусі bbq
800 UAH
Подаються з варенням з журавлини і картоплею фрі.
250/100/25/25г
Стейк тунця по-сицилійськи
850 UAH
З сальсою з томатів, оливок, анчоусів та лимонної цедри в соусі араб'ята
260/100 г
Медальйон з яловичої вирізки
895 UAH
Під вершково-грибним соусом з грибами зморшками
150/50г
Віденський шніцель
350 UAH
Подається с картоплею фрі та соусом грейві
250/100/70/35г
Курча Тапака
450 UAH
Подається з соусом айолі та солоним томатом
400/70/50г
Соте із морепродуктів
750 UAH
гребінець, креветка, мʼясо мідії та бейбі восьминіг в соусі на основі бульйону том-ям
300г
Телячі щічки з картопляним пюре
490 UAH
200/100/70г
Вареники
Вареники з грибами та картоплею
250 UAH
280/45 г
Ліниві вареники
180 UAH
200/80г
Вареники з вишнею
230 UAH
Подаються із заварним кремом. Обережно, може бути кісточка
Пельмені зі свининою та яловичиною
235 UAH
Подаються зі сметаною
240/50г
Casual бар
Бургер "Сіль Землі"
480 UAH
Яловичий або курячий на вибір, з горгонзолою або трюфельною гаудою на вибір, з цибулево-грибною засмажкою. Подається з картоплею фрі та соусом айолі.
340/150/50/40г
Шаурма "Сіль Землі"
330 UAH
З курячим стегном, маринованими огірками, свіжими томатами, синьою капустою. Подається з картоплею фрі, вершково-гірчичним соусом та фірмовим bbq.
300/150г
Супи
Борщ яловичий
290 UAH
(подається з перекрученим салом і часниковими пампушками)
350/20/50/40 г
Солянка
320 UAH
320/30 г
Курячий бульйон з гомілкою та пшеничною локшиною
200 UAH
340 г
Гарніри
Пюре картопляне класичне
120 UAH
200г
Гречана каша
100 UAH
200 г
Рис з овочами
100 UAH
200 г
Картопля по-селянськи
120 UAH
200 г
Картопля фрі
120 UAH
200 г
Мангал
Шашлик зі свинячого ошийка
320 UAH
150/40/40/60/80 г
Шашлик з курячого стегна
320 UAH
150/40/40/60/40 г
Люля-Кебаб із курячого філе з пряними спеціями
330 UAH
Подається зі сметанно-часниковим та томатним соусами
200/40/50/50/70г
Шашлик з філе лосося
750 UAH
150/40/40/30 г
Овочі гриль
450 UAH
400/40/40 г
Піта з сиром сулугуні
270 UAH
240 г
Десерти
Наполеон
200 UAH
200 г
Львівський сирник
220 UAH
Подається із заварним кремом
200/70г
Сніданки (До 16:00)
Англійський сніданок
390 UAH
Тости зі смаженим яйцем, бекон, квасоля в томатному соусі, смажена ковбаса, мюнхенські ковбаски, томати гриль
650 г
Сирники з протертого сиру з журавлиною та домашньою сметаною
220 UAH
180/40/20/25 г
Дитяче меню
Курячий бульйон з фрикадельками
120 UAH
250 г
Картопляне пюре з топленим маслом
100 UAH
150 г
Котлети з курячого філе
140 UAH
(2 шт)
140 г
Курячі стріпси в хрумкій паніровці
180 UAH
150/50 г
Макарошки
70 UAH
150 г
Інформація про заклад