Меню:
Немає доступного часу.
Трюфельне меню
Трюфельна паста
435 UAH
Паста на яєчних жовтках. З солоними вершковим маслом, свіжомеленим перцем. З додаванням трюфеля
150г
Карпаччо з яловичої вирізки
645 UAH
З кремом з білого хрону, томатами чері, пармезаном та чорним трюфелем
120г
Стейк Тендерлойн з картопляним пюре, грибами в соусі деміглас під чорним трюфелем
1105 UAH
170/130г
Паштет з качиної печінки з коньяком і чорним трюфелем
550 UAH
120г
Скрембл із трьох яєць. З вершками та пармезаном під чорним трюфелем
420 UAH
120г
Трюфель чорний доп
320 UAH
4г
Закуски та салати
Соління з власного льоху
240 UAH
380г
Паштет з курячої печінки
220 UAH
З соусом з ожини на основі червого вина
140г
Генеральське сало м'якого посолу
370 UAH
120/30 г
Тартар із яловичої вирізки
450 UAH
Подається з сирим жовтком і тостами
120/30/20/50 г
Тартар з лосося з подушкою з авокадо-мусу
590 UAH
Подається з ікрою лосося та тостами
130г
Салат "Панцанелла"
360 UAH
350 г
Салат з курячим філе, томатами та перепелиним яйцем
390 UAH
заправляється соусом "Цезар"
360 г
Салат з тигровими креветками, томатами та перепилиними яйцями під соусом цезар
450 UAH
300г
Карамелізований баклажан з томатами конкасе та страчателлою
480 UAH
150/30 г
Елітні сири
Моцарела Буррата (Італія)
480 UAH
На подушці із бланшованого шпинату з томатами
150/100г
Гауда з чорним трюфелем (Голандія)
350 UAH
(голландський сир із м'яким кремовим смаком)
100/100г
Комбацолла (Німечинна)
350 UAH
100/100г
Пармеджанно Реджанно 24м (Італія)
350 UAH
100/100г
Рибний бар
Форшмак з атлантичного оселедця на хрумкому тості з вершковим маслом
250 UAH
285г
Філе голландського матіасу з маринованою цибулею
265 UAH
120/40/30/80 г
Ікра Щуки
700 UAH
Подається з тостами, вершковим маслом та сметаною
50/150г
Вареники
Вареники з грибами та картоплею
270 UAH
280/45 г
Ліниві вареники
230 UAH
200/80г
Вареники з вишнею
260 UAH
Подаються із заварним кремом. Обережно, може бути кісточка
Пельмені зі свининою та яловичиною
260 UAH
Подаються зі сметаною
240/50г
Солодкі вареники з сиром та маком
220 UAH
Подаються зі сметаною
Casual бар
Бургер "Сіль Землі"
580 UAH
Яловичий або курячий на вибір, з горгонзолою або трюфельною гаудою на вибір, з цибулево-грибною засмажкою. Подається з картоплею фрі та соусом айолі.
340/150/50/40г
Шаурма "Сіль Землі"
420 UAH
З курячим стегном, маринованими огірками, свіжими томатами, синьою капустою. Подається з картоплею фрі, вершково-гірчичним соусом та фірмовим bbq.
300/150г
Супи
Борщ український
290 UAH
(подається з перекрученим салом і часниковими пампушками)
350/20/50/40 г
Солянка
340 UAH
320/30 г
Курячий бульйон з гомілкою та пшеничною локшиною
220 UAH
340 г
Основні страви
Галушки з беконом, грибами та цибулею у топленому вершковому маслі
250 UAH
250г
Голубці фірмові
340 UAH
Подаються з густою сметаною
200/100/40 г
Телячі щічки з картопляним пюре
590 UAH
200/100/70г
Томлені свинячі ребра в соусі bbq
890 UAH
Подаються з варенням з журавлини і картоплею фрі.
250/100/25/25г
Паста орекієтте з тушкованими курячими шлунками у білому соусі
255 UAH
250г
Курча Тапака
470 UAH
Подається з соусом айолі та солоним томатом
400/70/50г
Смажені карасики у хрумкій паніровці
360 UAH
Подаються з соусом тар-тар Уточнюйте наявність у офіціанта!
220/50/20г
Медальйон з яловичої вирізки
905 UAH
Під вершково-грибним соусом з грибами шіменджі
150/50г
Котлета по-київськи
390 UAH
(подається з картопляним пюре та крем-сиром)
180/100г
Паста паппарделє з яловичою щокою в солодкому томатному соусі на основі червоного вина
420 UAH
250г
Гарніри
Пюре картопляне класичне
150 UAH
200г
Гречана каша
110 UAH
200 г
Рис з овочами
110 UAH
200 г
Картопля по-селянськи
150 UAH
200 г
Картопля фрі
150 UAH
200 г
Мангал
Шашлик зі свинячого ошийка
340 UAH
150/40/40/60/80 г
Шашлик з курячого стегна
340 UAH
150/40/40/60/40 г
Люля-Кебаб із курячого філе з пряними спеціями
340 UAH
Подається зі сметанно-часниковим та томатним соусами
200/40/50/50/70г
Шашлик з філе лосося
820 UAH
150/40/40/30 г
Овочі гриль
560 UAH
400/40/40 г
Піта з сиром сулугуні
330 UAH
240 г
Десерти
Наполеон
220 UAH
200 г
Карамельно-банановий торт з грильяжем
220 UAH
150г
Брауні з крем чизом
250 UAH
Подається під теплим шоколадним соусом
150г
Морквяний чизкейк з карамеллю
250 UAH
150г
Сніданки (До 16:00)
Англійський сніданок
490 UAH
Тости зі смаженим яйцем, бекон, квасоля в томатному соусі, смажена ковбаса, мюнхенські ковбаски, томати гриль
650 г
Сирники з протертого сиру з журавлиною та домашньою сметаною
265 UAH
180/40/20/25 г
Дитяче меню
Курячий бульйон з фрикадельками
140 UAH
250 г
Картопляне пюре з топленим маслом
150 UAH
150 г
Котлети з курячого філе
160 UAH
(2 шт)
140 г
Курячі стріпси в хрумкій паніровці
210 UAH
150/50 г
Макарошки
90 UAH
150 г
Інформація про заклад
Робочий час:
12:00 - 23:00
Адреса:
vulytsia Boholiubova, 1a, Sofiivska Borshchahivka, Kyivs'ka oblast, Ukraine, 08137
Телефон: